在我小時候，老爸有一道拿手菜，那就是豬肝湯。那味道真的是絕了，以至于在很長時間里我都認為豬肝最好吃的做法就是做豬肝湯了。
其實這可能有點誤解哦，今天我們就用豬肝來做一道更加有特色的美食。不但能夠更好地體現豬肝香軟滑嫩的質感，而且顏值也更加出眾哦！最重要的是做法很簡單的，它就是鹵豬肝。鹵豬肝的做法，在家做超級簡單，好吃又健康，開學給孩子安排上！
每次端上一盤，只要你吃上一片肯定會愛上它的。想吃豬肝又不知道該怎麼做的，不妨試試這款家常鹵豬肝，營養豐富，味道更棒呢！特色鹵味在家就能做，好看更好吃，吃多少都不膩，越吃越香！
【鹵豬肝】
制作配料：豬肝2個 生抽2勺 老抽2勺 鹽2勺 大蔥3段 香葉1片 生姜3片 料包1個
制作方法：
1、準備所需要的食材；
2、豬肝提前用清水浸泡，盡量把血水浸泡出來，多換幾次清水，然后重新加入清水放在鍋里；
3、加入生抽、老抽、鹽；
4、準備一些大料：大蔥段、生姜、香葉、料包；
5、再把所有的大料放進去；
6、大火煮開轉小火燜煮12分鐘左右，然后關火燜煮，湯水里浸泡一個晚上；
7、切片吃就可以，蘸醬汁來吃更美味！
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