糯米丸子吃起來軟嫩可口，比吃普通的肉丸要好吃太多了。這麼一款造型別致的美食端上桌，瞬間就可以吸引眾人的目光，在任何場合都是一款不可錯過的美食呢！伏天到了，這道蒸菜要多吃，少油少鹽，無油煙更健康，家人都愛吃！
大人孩子都很愛吃，不但下飯解饞，而且還非常管飽呢。今天就跟我一起來品嘗一下吧，這可是一款在家就能輕鬆搞定，還能讓你好吃到飛起來的美食。一款人見人愛的美食，顏值一流，口感鮮嫩解饞，千萬別錯過了！
【糯米丸子】
製作配料：肉餡兒300克 生抽1勺 蠔油2勺 鹽1/3勺 老抽1勺 生薑2片 小蔥1把 胡椒粉適量 澱粉30克 糯米250克
製作方法：
1、準備所需要的食材；
2、先來調肉餡兒：肉餡兒裡先加入蔥薑末，再依次加入生抽、蠔油、老抽、鹽、胡椒粉、2勺澱粉；
3、從一個方向攪打至上勁；中間要分次加入大約30克左右的澱粉，繼續攪打均勻，多摔打一會兒肉餡兒吃起來更好Q彈，打至肉餡兒發粘，拉絲的狀態就可以了；
4、取適量的肉餡兒，放在手上來回摔打，打至表面光滑；
5、放在以前浸泡好的糯米碗裡，均勻裹上一層糯米；
6、團好的碗中全部放在碗中；開水上鍋蒸大約蒸30分鐘左右；
7、蒸好之後取出來，撒點蔥花，糯米丸子就蒸好了；
天氣越來越熱，懶得做飯，有沒有食欲，一定要試試這樣的蒸肉菜，無油煙，少油少鹽，不僅吃得健康，而且孩子特別愛吃！
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