天冷了,早餐不要出去買了,吃它真省事,不用早起營養好吃又簡單

shirley 2022/12/03 檢舉 我要評論

為了能夠讓家人吃上早餐,很多人都會提前一個小時,甚至更早起床開始準備早餐,天天如此,確實很辛苦。其實做早餐也沒有大家想象的那麼難,像我不用早起,5分鐘就能搞定全家人的早餐,營養好吃又簡單,老少皆宜。

餛飩是我們常吃的一種面食,不僅好吃而且也非常的營養。餛飩最常吃的做法就是煮著吃,熱乎乎的非常適合冬天吃,可是由于早起的時間緊張,我們做飯的速度必須要快,因此我選擇了餛飩的其它做法,這種做法比水煮的還好吃。今天小編就和大家餛飩的美味做法,隨手一煎,大人孩子都愛吃,一起來看看是怎麼做的吧。

【雞蛋煎餛飩】 所準備的食材有:豬肉餡、蠔油、香油、味極鮮、食用油、大蔥、姜、混沌皮、小蔥、雞蛋、花椒水

具體做法:1、餛飩每次我都是頭一天晚上準備出來,如果大家不愿意自己包還可以買現成的。小編建議還是自己包的好吃,肉質鮮美還健康,自己調的餡不添加任何添加劑。準備10塊錢的肥瘦相加的豬肉餡,放入蔥姜末、2勺蠔油、1勺味極鮮、適量的花椒水、10滴香油把它用筷子攪成肉泥,肉餡要腌一下,吃起來會更好吃。

2、包餛飩我們要自己搟皮,自己搟的餛飩皮比較薄而光滑。調餛飩面的時候加入少許的鹽,使搟出來的皮更加筋道,而且面團要和得越硬越好,用搟面杖把它搟得越薄越好。取一個餛飩皮,放入適量的肉餡,把它包成自己順手的形狀。把包好的餛飩放在竹簾上,上面再蓋一層屜布,避免放一晚上餛飩皮發干,水分不流失。

3、取一個平底鍋,用油刷刷一層食用油,把適量的餛飩擺放在平底鍋內,小火慢煎,把它的底部煎黃,再取半碗冷水倒入餛飩鍋內,把鍋蓋蓋上,水煎大概5分鐘,把水分煎沒。

4、5分鐘后水分煎沒,把提前打散的雞蛋液淋入餛飩內,雙手晃動平底鍋,使蛋液均勻地粘裹在餛飩上,一定要小火慢煎,雞蛋液上面再撒一些小蔥花,把雞蛋煎熟關火就可以。

鮮香美味的雞蛋煎餛飩就做好了,焦香四溢,天冷了,早起來一份,再搭配一杯牛奶,營養豐富又好吃,簡單快捷5分鐘就搞定,大人孩子都搶著吃。

烹飪小貼士:餛飩可以多包一些,放在冰箱冷藏保存,早起拿出來直接做雞蛋煎餛飩就可以,不需要提前解凍,非常的方便省事。

大家喜歡吃餛飩嗎?您還知道哪些簡單又省事的早餐做法呢?

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