選橙子,要選「公」不選「母」,牢記這幾點,一挑一個準,個個香甜

shirley 2022/12/23 檢舉 我要評論

又到了橙子大量上市的季節了,這個季節是非常好吃的水果,含有大量的維生素C,在這個干燥病毒多發的冬季,多吃點蟲子是很有好處的,可是市場上琳瑯滿目的橙子,大家都是挑花了眼,不是皮厚就是水分少,還非常的酸,橙子可不算是便宜的水果,這可就虧大了。今天就和大家分享如何挑選橙子,一挑一個準,買到就是賺到,一起跟著來看一下吧。

第一個就是看一下外表,這個是非常簡單的,看一下有沒有劃痕和傷痕,像這樣有劃痕傷痕的橙子,買回來是不易保存的,并且或許里面的果肉已經壞掉了,買回來也是浪費掉了,像這樣的橙子即使再便宜也不要買。

第二個也是非常簡單的,看一下顏色,首先我們要搞明白一件事情,橙子的顏色的深淺是由日照的時間而影響的,并且日照的長短會直接影響蟲子內部的維生素和甜度的含量。日照充足,橙子的顏色會變得更深一點,如果日照不夠,那麼它的顏色就會變得淺一點。日照充足,顏色為深色的橙子是最好的,口感上往往更飽滿多汁,在甜度上往往也都是會更甜一些,所以說在買橙子的時候一定要挑選顏色深的。

第三個,掂一掂。如果是兩個相差不大的橙子,拿起來掂一掂,要買沉的,相對沉的橙子說明里面的水分比較多,果肉肉質緊致,是比較好的橙子。如果是比較輕的,不建議購買,因為里面的水分比較少,那麼甜度和營養就少很多。

第四個看一下形狀,許多朋友在買的時候以為橙子沒有形狀的區別,不規則或者很圓的都是正常的,這樣是不對的,其實它倆還是有很大的區別的,我們在購買橙子的時候,盡量的挑選是橢圓形的,而不是挑選圓球形的,說的簡單一點,那麼就是挑選比較長的。

第五點看一下尾部。有的橙子里面是帶著像這樣的樹葉的,我們要挑選葉子是比較新鮮的,比較新鮮的說明存放的時間比較短,采摘的時間也是比較短的,那麼這樣的橙子里面的水分和營養都是比較足的。

第六個捏一捏。我們在挑選橙子的時候,可以把橙子拿起來輕輕的捏一下,感受橙子的硬度。如果是水分比較足,果肉充實的橙子里面會相對的比較有彈性,如果捏下去感覺比較硬,說明橙子是沒有成熟的,那麼這樣吃起來就會比較酸,如果捏起來是比較軟的,說明橙子的存放時間比較久了,果肉已經不新鮮了,這樣的橙子的口感也不好,所以說要挑選果肉和果皮有彈性的。

第七個摸一下果皮,當我們在挑選橙子的時候,應當挑選表面粗糙的,不要挑選表面光滑的,如果表皮摸起來是比較粗糙的,說明這樣的橙子是自然成熟的,如果摸起來是比較光滑的,這樣的不建議購買。

第八個就是非常簡單的看一下果臍,如果果臍的部位是比較大且突出的,一般是母橙子,不是正常生長,像這樣的口感一般比不上公橙子。反之,如果果臍比較小,只有一個點的橙子,那麼就是公的橙子,像這樣的橙子的水分比較多,營養也多,并且皮薄肉厚,吃起來也會更甜一些。所以說我們在挑選的時候要看一下果臍,挑選果臍比較小的,就像我手里右手邊的這個橙子是最好的。

第九個也是比較簡單的,聞一下氣味。聞起來有一股清香的味道,并且香味比較濃郁的,這樣的蟲子是非常新鮮好吃的。如果聞起來味道比較寡淡的,像這樣的橙子不要購買。

挑選橙子簡單的總結一下,要挑選體型偏長的橢圓形,顏色為深色的,果皮看起來比較細膩,但是摸起來比較粗糙的,按壓時外皮緊實有彈性的,果皮比較大且突出的,果香味比較濃郁的這樣的橙子,那麼就是好的。

通過以上幾點挑出一個橙子,我們切開一下看一下,切開之后就可以感覺到這個橙子是非常好的,捏起來水分充足,汁水飽滿,說明甜度也是比較好的。

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