白菜和粉條是絕配,我家10次有9次都這樣做,不炒也不燉,真好吃

shirley 2022/12/05 檢舉 我要評論

天冷和一碗熱乎乎的湯,感覺全世界都變溫暖了。我非常愛喝湯,偶爾會做個雞湯、魚湯,因為嫌麻煩,今天和大家分享最簡單的酸辣湯做法。

水燒開,先把粉絲煮軟,龍口粉絲是我們當地特產,夏天會經常做涼拌粉絲,冬天最常吃的就是大白菜燉粉條。

大白菜真的是冬天最便宜的蔬菜,我是很喜歡吃白菜的,會經常做涼拌白菜心,醋溜白菜,大白菜包子,真的是無論怎樣做都好吃。

拿3個白菜葉把它撕碎,蔥花切好備用。

蔥花爆鍋,加適量味極鮮。

炒出香味,倒入適量水。

水開始冒泡,放入粉絲和白菜葉。

加適量米醋,攪拌一下,蓋上鍋蓋燒開。說到醋也是我們當地的特色,之前在其它城市呆過,醋味都沒有我這邊的好,每次回煙台都會帶好多醋過去,有沒有和我一樣喜歡吃醋的。

鍋開后,加適量辣椒油、白胡椒粉,辣椒油自己做的,味道不要太好了。

放入香菜、蠔油、香油。

攪拌均勻,好喝的酸辣湯就做好了。

酸辣可口,特別過癮,天冷來一碗,渾身暖暖的,重點是做法超級簡單。你們喜歡喝湯嗎?會經常做什麼湯喝呢?

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