食材相剋

同樣是蝦，挑直的還是彎的？有的人隨便挑，這就外行了，水產店老闆教我一招，真實用

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湯煮太鹹「加清水稀釋」是最笨的方法！大廚教你5招，不加水味道也能變清淡，超實用！

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你家裡有電鍋蒸籠嗎？這個妙用太棒了，我也才剛知道，學到了

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不管煮紅豆還是綠豆，別直接下鍋煮，多加一步，幾分鐘輕鬆煮開花

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高麗菜炒粉絲，下鍋前多做一步，粉條入味不粘鍋，高麗菜清脆~

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燒雞肉時，最忌直接焯水，多加這兩步，雞肉滑嫩不柴吃著香

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大廚教你燒豬血，好多人第一步就錯了，學會這竅門，又香又滑又嫩

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買榴槤時，挑大的還是小的？三買三不買，水果店老闆直誇內行

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萬能糖醋汁怎麼做？教你黃金比例「54321」，次次成功不失敗，比酒店的還好吃

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蘿蔔餅的簡單做法，不揉面，不包餡兒，好吃不膩

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