主食菜譜
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想要青菜炒後不變黑，教你三招，青菜翠綠不出水，吃著又香又嫩！
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苦瓜去苦用鹽舉錯了，教你個技巧，苦瓜清脆亮綠不苦！
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買木瓜，教你一眼挑出雌木瓜」，肉厚汁多特香甜，一挑一個準！
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蒸茄子上鍋前，多做一步，鮮嫩不發黑，看著更有食欲！
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熬豬油，挑「豬花油」還是「豬板油」？味道差很多，建議先弄明白！
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三杯雞的三杯汁怎麼調配，教你正確做法，好吃不停筷！
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荸薺（馬蹄）好吃，去皮不好做，教你上鍋一蒸，一秒一個，乾淨又完整！
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教你做蘿蔔餡餅，不燙麵不搟皮，皮薄餡大超柔軟！
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炒香菇時，多放這三樣食材，鮮嫩還好吃，營養價值高！
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鮮蚵清洗，別只放麵粉，多加一樣，褶皺裡的髒東西都出來！
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炒米粉有訣竅，學會2點，不沾不黏不成坨，太好吃了！
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買葡萄，選葡萄粒「緊密」還是「鬆散」的？區別不小，買錯酸掉牙！
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廚師長總結「掛糊」的個方法，配方教你，炸東西外酥裡嫩！
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鹽水花生為什麼飯店的就好吃，後廚老師傅手把手教你，鹹香好吃，顆顆入味！
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米酒做法原來這樣簡單的，婆婆30年經驗，小技巧通通告訴你！
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去茶樓必點的早餐糕，教你簡單做法，好吃營養豐富！
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酒店大廚不告訴外人的醃蘿蔔配方，清脆爽口，不用隔夜就能吃！
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煮毛豆，有人用冷水，有人用開水，教你一招，毛豆翠綠不發黃！
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做剁椒醬，一斤辣椒放多少鹽？牢記2個訣竅，香辣開胃，久放不霉
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炒豆角時，有人過油，有人焯水！廚師長：都不對，教您最正確做法
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水煮荷包蛋，只服這個做法，只需多加1步，雞蛋圓潤不散還不起沫
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真正懶人鹽焗雞蛋，一個電飯煲就搞定，咸香入味，比買的還要好吃
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西餐大廚教你做奶油蘑菇意面，香濃可口還吃不胖
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大米這樣做，不蒸米飯不煮粥，筋道滑嫩、皮薄如紙
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